Descriptif
L’objectif de cette licence professionnelle est de former des professionnels capables de maîtriser la qualité et la sécurité des aliments tout au long de la chaîne agro-alimentaire et de s’adapter à terme à l’évolution de ce domaine d’activité au niveau européen voire international.
La sécurité des aliments, qui est un enjeu de santé publique et socio-économique, intéresse particulièrement les grands groupes alimentaires ainsi que les PME/PMI du secteur.
Débouchés
A l’issue de cette formation les titulaires de la licence professionnelle seront capables de mettre en place, d’adapter ou d’actualiser les systèmes d’assurance-qualité. Ils seront compétents et pourront évoluer rapidement vers un niveau de responsabilité dans l’espace régional, national, voire européen des entreprises agro-alimentaires, de la restauration collective, des traiteurs et des prestataires de service.
Organisme formateur
IUT de Créteil-Vitry
Localisation
61, avenue du Général de Gaulle
94010 CRETEIL cedex
Contact
Tel : 01 45 17 16 84
Mail : scoliut@univ-paris12.fr
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