L’inquiétude gagne les ostréiculteurs et les scientifiques. Les huîtres meurent apparemment sans raison. Alors que les chercheurs s’attendaient à trouver une bactérie ou un virus, le seul fait notable est une augmentation de la température de l’eau.

La culture des huîtres est délicate. Fréquemment soumises à des virus, les huîtres portugaises avaient été décimées il y a quarante ans, aujourd’hui c’est peut-être le tour des japonaises (crassostrea gigas) qui représentent la majorité des cultures actuelles. Depuis plus de dix ans, la mortalité de ces huîtres augmentent régulièrement. Cette année, des millions de jeunes huîtres ont été touchées.

Réchauffement des eaux ?

Alors que les cultures nord-américaines sont actuellement touchées par un virus, selon Ouest-France, les analyses de l’IFREMER n’ont rien révélées. En revanche, on note une augmentation de 1 °C de la température de l’eau. La chaleur est donc peut-être directement responsable ou bien a permis le développement d’un nouvel intrus encore inconnu.