Le secteur laitier a besoin d’un encadrement propice � la n�gociation et capable d’apporter la visibilit� et la stabilit� indispensables aux op�rateurs de la fili�re. Et c’est pour r�pondre � cet enjeu et au moment ou se retrouvent les familles de l’interprofession laiti�re que Michel Barnier et Luc Chatel, Secr�taire d’Etat charg� de l’industrie et de la consommation, proposent un nouveau cadre de r�gulation pour le secteur laitier.

Il repose sur le r�le central de l’interprofession laiti�re, le CNIEL (centre national interprofessionnel de l’�conomie laiti�re), tel qu’il a �t� d�fini par la loi en d�cembre 2008. Ce dernier peut �tablir tout indice, y compris des indices de prix, permettant d’�clairer les acteurs de la fili�re. Il revient ensuite aux producteurs et aux industriels de d�cliner dans des contrats, les modalit�s de calcul du prix du lait propres � chaque entreprise.

Ce cadre permet ainsi de poser les bases de nouvelles relations contractuelles durables, portant notamment sur la d�finition des prix, les engagements sur les volumes et les calendriers de livraison, les modalit�s de r�glement, les modalit�s de ren�gociation ou de r�siliation� des contrats.

Michel Barnier et Luc Chatel, dans le prolongement du travail conduit par les m�diateurs, invitent les familles de l’interprofession laiti�re � r�engager leurs discussions dans un esprit constructif. Ils attendent de chacune qu’elles prennent leurs responsabilit�s pour sortir rapidement de la crise. Ils les assurent du soutien du Gouvernement pour r�ussir la mise en place de ce dispositif qui donnera la visibilit� dont l’ensemble de la fili�re fran�aise a besoin.