L’Autorité européenne de sécurité des aliments lance un appel à propositions afin d’étudier l’augmentation potentielle, due au changement climatique, des aflatoxines B1 dans les céréales au sein de l’UE. L’aflatoxine B1 est une mycotoxine engendrée par des moisissures qui se développent sur certaines céréales, dont le maïs, le blé et le riz. Elle est particulièrement répandue dans les climats chauds et humides et elle est cancérogène.

En se basant sur différents scénarios de changement climatique, le projet a pour objectif de rassembler et d’analyser des données sur l’aflatoxine B1 afin de développer des modèles prédictifs, de définir des scénarios et de créer des cartes mettant en évidence les futures contaminations potentielles des cultures de céréales. Les organisations scientifiques désignées par les États membres de l’UE peuvent soumettre leurs propositions jusqu’au 7 septembre 2009. Les organisations sélectionnées recevront une subvention de l’EFSA qui pourra atteindre un montant de 250 000 ?.

Pour en savoir + : Consulter l’appel à propositions de l’EFSA