L’EFSA vient d’émettre des avis sur 808 allégations de santé liées à des produits alimentaires commercialisée en Europe. Si l’autorité européenne a rendu des avis favorables lorsque les allégations étaient basées sur des preuves scientifiques concrètes, elle a rejeté celles insuffisamment fondées.

Les produits alimentaires regorgent aujourd’hui de mentions collées sur les étiquettes, mettant en avant un ou plus ingrédient(s) bénéfique(s) pour la santé. Or, ces allégations sont parfois uniquement de la communication et du marketing et ne correspondent à aucune réalité scientifique.

L’EFSA précise que que les résultats de l’évaluation des 808 allégations, traités dans 75 avis scientifiques, ont été favorables lorsqu’il existait suffisamment de preuves scientifiques pour étayer les allégations. Ces dernières concernaient principalement des vitamines et des minéraux mais incluaient également des allégations portant sur des fibres alimentaires spécifiques, les acides gras, en relation avec la fonction cérébrale, la vision ou la santé cardiaque ou encore des allégations relatives à des cultures vivantes de yaourts et à la digestion du lactose.

Ces avis ont été envoyés à la Commission européenne et aux États membres qui sont responsables de l’autorisation des allégations. L’EFSA finalisera les évaluations de la totalité des allégations de santé fonctionnelles génériques (autres que celles concernant des espèces botaniques) d’ici la fin du mois de juin 2011. Avec cette troisième série d’avis, l’EFSA a évalué à ce jour 1 745 allégations sur un total de 4 637 allégations de santé reprises dans une liste établie par les États membres et la Commission européenne.