Après examen des analyses réalisées, le Laboratoire National de Référence a conclu à l’ « absence de STEC [E-Coli] O157H7 hautement pathogène selon l’avis de l’AFSSA dans les prises d’essais analysées ». L’alerte sur les produits « viandes hachées fraiches » retirés et rappelés par Spanghero est donc levée aujourd’hui affirme la société implantée à Castelnaudary dans l’Aude.

Sans attendre les résultats du Laboratoire Nationale de Référence, la société Spanghero avait à titre préventif, effectué un retrait et un rappel de produits de viandes hachées à la suite d’un autocontrôle non conforme dans un lot de fabrication de steaks hachés frais. Pour rappel, l’alerte concernait les produits commercialisés sous les marques  suivantes : « Maison Spanghero », DLC du 21 au 23 juin 2011 ;  « Steak Country », DLC du 22 au 25 juin 2011 ; « Bien Vu », DLC du 20 au 24 juin 2011 ; Barquette de Steak Haché portant uniquement une étiquette poids/prix, DLC du 20 au 24 juin 2011 (exclusivement sous l’estampille sanitaire : FR 11 076 002 CE).