L’Ifremer annonce que des chercheurs de sa station expérimentale d’aquaculture de Palavas-les-Flots, ont réalisé une première mondiale dans l’élevage de larves de bonite atlantique Sarda sarda, ouvrant la voie à un développement simplifié de l’aquaculture de cette espèce cousine des thons.

Les chercheurs de l’Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer sont parvenus au sevrage précoce des bonites en utilisant des microparticules, et donc à les nourrir avec des aliments inertes (micro-granulés) dès le 5ème jour après l’éclosion. Ce résultat est « une étape remarquable dans la domestication de cette espèce » pour l’Ifremer.

L’Ifremer considère que cette réussite ouvre désormais la voie d’une méthodologie d’élevage d’avenir pour cette espèce, basée sur une séquence alimentaire très simplifiée, pratiquement sans apport de microorganismes vivants.