L’Anses annonce le lancement du projet européen « TDS_EXPOSURE » destiné à harmoniser les méthodes européennes de suivi de l’exposition des populations aux produits chimiques dans leur alimentation.

Coordonné par l’Anses, ce projet prévu sur 4 ans, réunit 26 partenaires de 19 pays européens. Il doit permettre d’améliorer la connaissance de la contamination chimique éventuelle des aliments et de leur composition en nutriments, « un outil majeur de la sécurité sanitaire et de la politique nutritionnelle » souligne l’agence française.

L’Union européenne finance ce projet de recherche visant à promouvoir une méthodologie européenne commune permettant de réaliser des études d’exposition à différents contaminants alimentaires tels que les métaux lourds, les mycotoxines, les résidus de pesticides ou encore les polluants organiques persistants tels que les dioxines.