L’andouille de Vire de la marque Asselot ne doit pas être consommée en raison de la mise en évidence de salmonelles sur certains lots. La société Andouille Asselot procède au retrait de ces produits vendues sous son nom de marque Andouille Asselot.

Les produits concernés par ce retrait ont été commercialisés à partir du 24 juillet 2012 soit directement au magasin Asselot à Vire, soit dans les magasins de vente au détail de la région Normandie ou dans les supermarchés Carrefour, Leclerc et Intermarché situés à Vire.

Les salmonelles peuvent provoquées des toxi-infections alimentaires se traduisant par des troubles gastro-intestinaux souvent accompagnés de fièvre dans les 48 heures qui suivent la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être aggravés chez les enfants, les sujets immunodéprimés et âgées.