Interviewé aujourd’hui par La Tribune, Gilles Terzakou, président-fondateur du groupe MRS (Multi Restauration Services) estime que « le prochain scandale va venir de la farine » contaminée par les engrais, les insecticides et les pesticides qui vont avoir des « conséquences gravissimes sur la santé ».

« Aujourd’hui, il existe une recrudescence d’allergies au gluten, c’est-à-dire à tout ce qui est lié au blé. Pourquoi ? Le taux de productivité en blé, qui est énorme en France, est obtenu en grande partie par les engrais, les insecticides, les pesticides. Dans votre farine, vous retrouvez tous ces agents. Ce qui veut dire que vous les retrouvez dans le pain, les pâtes… » s’alarme Gilles Terzakou.