Le ministère de la Santé publie aujourd’hui un communiqué relatif au retrait d’un lot de steaks hachés potentiellement contaminés par la bactérie E.coli, et donc susceptibles de provoquer des troubles graves chez les personnes les consommant.

Suite à un contrôle qualité, les équipes de la société DIA a mis en évidence la présence de la bactérie Escherichia coli O157:H7 dans un lot de steaks haché maxi saveur surgelés. Cette bactérie est susceptible de provoquer d’importants troubles chez les personnes consommant ces steaks crus ou insuffisamment cuits.

Les Escherichia coli O157:H7 peuvent entraîner dans la semaine qui suit la consommation de produits contaminés, des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, accompagnés ou non de fièvre. Ces symptômes peuvent être suivis (5 à 8% des cas) de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. D’une façon générale, il convient de rappeler que la cuisson à c?ur (c’est-à-dire la disparition de la couleur rosée) des viandes hachées et produits à base de steaks hachés permet de prévenir les conséquences d’une telle contamination.

Ces recommandations quant à la cuisson sont d’autant plus appropriées lorsque la viande est destinée à de jeunes enfants et aux personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d’achat.

Surgelés Maxi Saveur

Les magasins commercialisant le lot contaminé ont de leur côté procédé à son retrait et informé les consommateurs à l’aide d’affichette mises sur les lieux de vente concernés. Néanmoins, certains de ces produits ont été commercialisés et donc achetés avant la mesure de retrait. Il est donc demandé aux personnes qui détiendraient ces produits de ne surtout pas les consommer et de les rapporter au point de vente où ils ont été achetés.

Le lot concerné est le suivant :

• Nom : Maxi Saveur surgelés – Code EAN 8480017677006
• Marque commerciale : DIA (fournisseur ELIVIA)
• Type de conditionnement : Carton 1kg (10 x 100 g)
• N° de lot : V1415113
• DLC / DLUO : 21/05/2014
• Numéro d’identification vétérinaire : FR14.752.010.CE
• Période de commercialisation : du 4 au 23 octobre
• Départements concernés : Région Nord-Ouest : 14/22/27/28/29/35/44/49/50/53/56/60/72/76/78/92/93/95

La société DIA a mis un numéro vert  à la disposition des consommateurs : 0805 85 81 25, appel gratuit du lundi au samedi de 8h à 20h.