A quelques semaines des fêtes de fin d’année, plusieurs associations ont décidé d’alerter l’opinion publique contre le foie gras. Après des happenings organisés début novembre devant plusieurs palaces parisiens, des actions sont menées aujourd’hui en France et dans le monde pour dénoncer la pratique du gavage des oies et canards.

Dans l’hexagone, l’association de protection animale L214 organise aujourd’hui plusieurs manifestations à Paris, devant le Fouquet’s, mais aussi à Lyon, Lille et Nantes. Les militants dénoncent l’ « exception culturelle française » qui causerait le gavage de 40 millions canards chaque année et le broyage d’autant de canetons dans les couvoirs, seuls les canards mâles étant gavés.

Suite aux révélations d’une enquête de l’association sur une entreprise vendéenne de production de foie gras, le chef Joël Robuchon aurait renoncé à se fournir dans les établissements filmés par L214.