Des troupeaux de canards chassent les escargots et les insectes alors qu’ils arpentent un vignoble de la ville viticole de Stellenbosch en Afrique du Sud, aidant les propriétaires à éviter les pesticides et les engrais synthétiques.

Environ 500 canards coureurs indiens travaillent comme antiparasitaire naturel au domaine viticole de Vergenoegd Löw, mais divertissent également les touristes en quête de vin.

« Nous les appelons les soldats des vignes« , a déclaré le directeur général du domaine, Corius Visser.

Les canards sont au cœur des pratiques d’agriculture régénérative de la cave, et plus particulièrement les canards coureurs indiens, qui ont de longues pattes et une posture droite, ce qui signifie qu’ils sont capables d’atteindre les escargots entre les feuilles.

Le fumier riche en nutriments des canards et d’autres animaux garantit que le vignoble fonctionne de la manière la plus durable possible.

Les canards suivent une routine quotidienne : le matin, ils se rendent dans les vignes pour éviter d’endommager les cultures, et le soir, ils retournent dans leurs enclos pour picorer des granulés de nourriture nutritive pour oiseaux.

Yodell Scholtz s’occupe des canards depuis deux ans.

« C’est presque comme élever ses propres enfants, alors j’aime beaucoup ça », a-t-il déclaré.