Le phénomène de surmortalité des jeunes huîtres françaises, constaté en 2008 et 2009, devrait selon toute vraisemblance se prolonger cet été. C’est l’abattement chez les ostréiculteurs, car aucune solution ne semble actuellement efficace. En 2008 et 2009, certains ostréiculteurs avaient vu 50 à 100% de leurs jeunes huîtres mourir prématurément. A l’origine de ce phénomène, […]
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