Un nouveau cas de variant de la maladie de Creutzfeldt-Jacob, forme humaine de la maladie dite « de la « vache folle », vient d’être signalé en France. Il s’agit du 27ème cas humain déclaré depuis 1996. Provoqué par l’ingestion de produits bovins contaminés, comme la cervelle par exemple, le variant de la maladie de Creutzfeldt-Jacob, forme humaine […]
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