-
Allemagne : le retour du concombre tueur
Après avoir incriminé les concombres espagnols, puis les graines de soja germées, les autorités sanitaires allemandes restaient dans le flou le plus total quant au vecteur de contamination utilisé par la bactérie tueuse Eceh. Or, depuis hier, la piste du concombre refait surface après que la bactérie ait finalement été identifiée sur les restes d’un […] -
ALIMENTATION – Le retour des farines animales
Alors qu’une nouvelle crise sanitaire terrorise l’Europe avec la bactérie tueuse E. coli, un projet d’avis du Conseil national de l’alimentation recommande de manière surprenante, la réintroduction des farines animales dans l’alimentation du bétail, selon une information révélée par La Tribune. Constatant notamment une « situation sanitaire désormais maîtrisée », une « absence de risques […] -
Bactérie Eceh : le concombre innocenté
Les autorités sanitaires allemandes ont finalement innocenté le concombre espagnol. Le cucurbitacée ne serait donc pas à l’origine de la contamination de plusieurs personnes par la bactérie Eceh, et responsable du décès de 22 personnes. Les soupçons se tournent désormais vers des graines germées, vendues dans le nord de l’Allemagne. Alors que le concombre espagnol […] -
« Le bio ne représente que des fausses promesses »
Gil Rivière-Wekstein, militant écologiste de longue date et auteur de plusieurs livres polémiques comme notamment « Abeilles, l’imposture écologique », mais également d’Agriculture & Environnement (A&E), une lettre d’information indépendante des syndicats et des associations professionnelles, sur les questions environnementales. Dans son dernier livre, « Bio, fausses promesses, vrai marketing » aux éditions Publieur, l’écologiste […] -
Le spectre du concombre tueur touche la France
L’Institut de veille sanitaire annonçait ce week-end la découverte de trois cas de Français touchés par la bactérie E.coli enterohémorragique, responsable de syndromes hémolytique et urémique, potentiellement mortels. Néanmoins, pas de panique sur le territoire, les trois personnes qui ont été prises en charge, auraient contracté la bactérie en Allemagne où elles ont toutes séjourné. […] -
La Commission européenne demande la réévaluation sanitaire de l’aspartame
Alors que l’aspartame est pour l’heure déconseillé aux femmes enceintes, le doute continue quant à ses effets sur la santé des personnes qui le consomment. C’est pourquoi la Commission européenne a mandaté l’Autorité européenne de sécurité des aliments afin de réaliser une nouvelle évaluation sanitaire complète de ce substitut au sucre. L’aspartame continue de semer […] -
Cancer : les 8 conseils de prévention les plus efficaces
Un tiers des cancers pourraient être évités grâce à la prévention nutritionnelle, selon le WCRF et l’AICR. L’Anses a publié hier un rapport d’’expertise qui rappelle les recommandations actuelles en la matière, tout en soulignant l’inefficacité des aliments anticancer en tant que tels. Il n’y a qu’à regarder autour de soi. Les cas de cancers […] -
Une bactérie mortelle dans des concombres espagnols
Une bactérie responsable de cas d’hémorragies du système digestif a été détectée dans des concombres espagnols, exportés dans plusieurs pays d’Europe. Si la France semble épargnée, la bactérie mortelle menace l’Allemagne, la Suède, les Pays-bas, le Danemark et le Royaume-Uni. Le Système d’alerte rapide pour la nourriture et l’alimentation a sonné l’alarme et la Commission […] -
Des médecins déconseillent les édulcorants aux femmes enceintes
Soupçonnés d’induire un risque d’accouchement prématuré, un collectif de médecins et de sages-femmes déconseille aujourd’hui aux femmes enceintes de consommer quotidiennement des édulcorants intenses pendant la grossesse. Le RES évoque une situation grave pour justifier cette alerte. « Nous, médecins et sages-femmes, avons à ce jour suffisamment d’éléments en terme de bénéfice/risque pour déconseiller aux […] -
ALIMENTATION – Le G20 doit investir plus et mieux dans l’agriculture
La conférence internationale « De quoi manger pour tous – Vers un contrat planétaire » invite les décideurs du G20 à assurer l’alimentation de la population mondiale qui est en expansion constante. Pour le CESE, il faut investir plus intelligemment et à plus long terme dans l’agriculture, en particulier dans les pays en développement. Les investissements dans […]
Commentaires récents