-
Malbouffe : des médecins américains dénoncent Mc Donald’s
Un spot publicitaire conçus par des médecins américains va être diffusé à partir d’aujourd’hui sur une chaîne de télévision de Washington. C’est un première puisque ce spot évoque très clairement les dangers mortels provoqués par l’abus de fast-food et vise plus particulièrement Mc Donald’s. Les praticiens du Comité des médecins pour une pratique responsable,PRMC, sont […] -
« La certification halal n’est pas encadrée par les pouvoirs publics »
Paul Mennecier, chef du service de l’alimentation à la direction générale de l’alimentation. Alors que l’alimentation halal est devenue un sujet de polémiques en cette rentrée de septembre, elle est encore mal connue en France où elle s’impose pourtant de plus en plus sur les étals et dans les grands circuits de distribution. Elle suscite […] -
AGRICULTURE – Contrôler la spéculation sur les terres agricoles
La Banque mondiale vient de publier mercredi une série de principes qu’elle entend généraliser pour encadrer l’achat de terres agricoles dans le monde. L’objectif est de réguler la spéculation actuelle sur les terres arables afin de préserver les ressources locales, la sécurité alimentaire des populations et favoriser des investissements plus responsables. Intitulé « L’intérêt croissant […] -
Antilles : révélations sur le scandale du chlordécone
L’Inra et l’Afsset viennent de publier un rapport très attendu sur la pollution au chlordécone des bananeraies des Antilles françaises. Les responsabilités des grands planteurs de bananes comme de l’Etat dans ce scandale sont clairement affirmées dans les deux études qui viennent de paraître.« Face à la défense de l’industrie bananière française, on peut faire […] -
Les prix trop juteux des fruits et légumes bio
Familles Rurales relève depuis plusieurs années au c?ur de l’été, les prix des fruits et légumes dans différentes surfaces de vente. Si le mouvement familial français a enregistré en 2010 une hausse globale des prix, il a également constaté le surcoût considérable des fruits et légumes bio. Cette année, deux relevés de prix de 8 […] -
SALMONELLES – 500 millions d’oeufs retirés du marché américain
Des centaines d’américains ont déjà été récemment intoxiqués par des ?ufs contaminés aux salmonelles aux Etats-Unis. Toujours active, cette contamination aurait fait en réalité beaucoup plus de victimes, au point d’imposer le retrait en cours de près de 500 millions d’?ufs du marché, potentiellement infectés. « Nous n’avons pas identifié de foyer particulier d’infection » […] -
ALIMENTATION – L’agroalimentaire ne manque pas de sel
Longtemps réfractaire à toute remise en cause dans ce domaine, l’agroalimentaire a décidé de s’engager à faire baisser la teneur en sel de ses produits. Pas moins de 19 marques ont signé une charte d’engagement nutritionnel avec le ministère de la Santé en ce sens. C’est un premier pas symbolique que viennent de franchir le […] -
Les résidus de pesticides en baisse dans les fruits et légumes
L’EFSA vient de publier son rapport annuel sur les résidus de pesticides. Avec « seulement » 3,5% des fruits et légumes contaminés par des résidus de pesticides dépassant les limites autorisées, l’Autorité européenne de sécurité des aliments se veut rassurante, concluant à l’absence d’inquiétude pour la santé des consommateurs européens. Le rapport publié par l’EFSA […] -
Pas de viande « clonée » dans les assiettes européennes
Lors du vote sur la législation relative aux nouveaux aliments, les députés ont renouvelé leur interdiction des aliments en provenance d’animaux clonés. Ils ont également demandé un moratoire sur les denrées alimentaires modifiées par des nanotechnologies, tant que les risques pour la santé ne sont pas écartés. Les nouveaux aliments – issus de nouveaux moyens […] -
La FDA pourrait autoriser un saumon transgénique
Après le b?uf aux hormones, voici venu le temps du saumon génétiquement modifié. Selon l’information révélée par le New-York Times, l’agence de sécurité des aliments américaine, la FDA, s’apprête à autoriser la mise sur le marché d’un saumon transgénique, commercialisé par une firme canadienne AquaBounty. Un saumon transgénique pourrait donc faire son entrée sur le […]
Commentaires récents