L’université de Kobe, en partenariat avec des industriels, a mis au point une méthode permettant de transformer de l’huile de cuisson usagée en biodiesel en utilisant des microorganismes génétiquement modifiés. Les microorganismes ont été modifiés afin que des lipases, enzymes qui hydrolysent les graisses, soient fixées à leur surface. Lorsqu’ils sont introduits dans de l’huile […]
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