Qui mange une crevette, mange un boeuf ! A en croire une étude du biologiste J. Boone Kauffman que rapporte Le Point, avaler 100 grammes de crevettes roses d’origine asiatique provoquerait l’émission record de 198 kilos de CO2, essentiellement due à la destruction de grandes surfaces de mangrove préalable à l’installation de fermes d’élevage. A […]
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