Manger chichement permettrait de vivre vieux, c’est en substance les résultats de l’étude menée par des chercheurs de l’Université du Wisconsin, du Massachusetts Institute of Technology et du Howard Hughes Medical Institute. C’est une enzyme baptisée SIRT1 qui participerait aux effets bénéfiques d’un régime hypocalorique, rapporte Le Figaro. Des souris contraintes à la diète ou […]
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